Il n’y a rien de tel qu’un bon plat de lasagnes accompagnées d’un bon vin. Mais comment choisir le vin qui accompagnera parfaitement vos lasagnes ? Voici 3 conseils pour vous aider : 1. Choisissez un bon vin rouge avec des lasagnes Les lasagnes sont un plat riche et savoureux, c’est pourquoi il est recommandé de choisir un vin rouge plutôt qu’un vin blanc. Pour accompagner les lasagnes, optez pour un vin rouge corsé comme un Chianti ou un Barbera d’Asti. 2. Misez sur un vin italien pour accompagner les lasagnes Comme les lasagnes sont originaires d’Italie, il est logique de choisir un vin italien pour les accompagner. Les meilleurs vins italiens pour accompagner les lasagnes sont les Chianti, Barbera d’Asti et Valpolicella. 3. Optez pour un vin de qualité si vous voulez impressionner Si vous voulez impressionner vos invités avec un excellent plat de lasagnes, alors optez pour un vin de qualité supérieure. Les meilleurs vins italiens pour accompagner les lasagnes sont les Barolo, Brunello di Montalcino et Amarone della Valpolicella.
Quelques idées de vins à déguster avec des lasagnes
Les lasagnes sont un plat typique italien composé de nombreuses couches de pâtes intercalées entre une sauce tomate et divers ingrédients comme de la viande hachée, des légumes ou du fromage. Ce plat est généralement accompagné de vins rouges puissants et tanniques.
Toutefois, il existe d’autres types de vins qui se marient parfaitement avec les lasagnes. Pour vous aider à choisir le bon vin pour accompagner votre plat préféré, voici quelques idées à prendre en compte :
1. Le type de lasagnes
Tout d’abord, il est important de prendre en compte le type de lasagnes que vous allez déguster. En effet, si vos lasagnes sont plus simples et légères (par exemple, avec seulement quelques couches de pâtes et une sauce tomate), alors vous pouvez opter pour un vin rouge plus léger comme un Barbera d’Asti ou un Dolcetto d’Alba.
Si, par contre, vos lasagnes sont plus riches et savoureuses (par exemple, avec plusieurs couches de pâtes et une sauce tomate épicée), alors vous devriez choisir un vin rouge plus corsé comme un Nero d’Avola ou un Barbera del Monferrato.
2. Les saveurs du plat
Ensuite, il est important de prendre en compte les différentes saveurs du plat. Si les lasagnes sont très épicées, alors optez pour un vin rouge avec une certaine acidité comme un Nero d’Avola ou un Barbera del Monferrato. Ces vins rouges ont la particularité d’atténuer les saveurs épicées des aliments.
Si les lasagnes sont plutôt douces et savoureuses, alors choisissez un vin rouge avec une certaine rondeur comme un Barbera d’Asti ou un Dolcetto d’Alba. Ces vins rouges ont la particularité d’amplifier les saveurs douces et savoureuses des aliments.
3. L’accompagnement
Enfin, il est important de prendre en compte l’accompagnement des lasagnes. Si elles sont servies avec une salade verte simple (par exemple, avec une sauce à l’huile d’olive et du vinegar balsamique), alors optez pour un vin blanc sec comme un Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc.
Choisissez un bon vin rouge avec des lasagnes
Vous avez décidé de faire des lasagnes pour le dîner et vous ne savez pas quel vin choisir ? Vous n’êtes pas seul! Beaucoup de gens ont du mal à choisir le bon vin pour accompagner leur plat. Voici quelques conseils pour choisir un bon vin rouge avec vos lasagnes.
1. Prenez en compte la sauce des lasagnes
La sauce est l’un des éléments les plus importants à prendre en compte lorsque vous choisissez un vin rouge pour accompagner des lasagnes. Si vous avez une sauce tomate, optez pour un vin rouge fruité. Si votre sauce est plus riche, comme une sauce au beurre ou une sauce carbonara, choisissez un vin rouge légèrement corsé.
2. Le type de viande que vous utilisez
Le type de viande que vous utilisez dans vos lasagnes peut également influencer votre choix de vin. Si vous utilisez du bœuf haché, optez pour un vin rouge tannique. Les viandes plus grasses, comme le porc ou le veau, se marient bien avec les vins rouges fruités.
3. Les saveurs que vous aimez
Enfin, et surtout, choisissez un vin rouge qui VOUS plaît! Les goûts et les préférences sont personnels, alors ne laissez pas quelqu’un d’autre choisir à votre place. Vous ne savez pas par où commencer? Demandez au propriétaire du restaurant ou au caviste de recommander un bon vin rouge pour accompagner les lasagnes.
Misez sur un vin italien pour accompagner les lasagnes
Si vous êtes à la recherche d’un bon vin qui accompagnera à merveille vos lasagnes maison, voici trois conseils qui devraient vous aider dans votre choix.
1. Misez sur un vin italien
La lasagne est originaire d’Italie et c’est donc logiquement qu’on privilégie ici un vin italien pour l’accompagner. Parmi les grands classiques, on opte pour un bon Chianti ou un Barbera d’Asti. Vous pouvez aussi choisir un Valpolicella ou encore un Nero d’Avola si vous aimez les vins plus fruités.
2. Selon le type de viande
Pour bien choisir votre vin, il faut tenir compte de plusieurs éléments. La première étape consiste à déterminer le type de viande que vous utilisez dans votre recette de lasagnes. En effet, si vous utilisez de la viande rouge comme du bœuf ou du porc, le vin doit être tannique et assez corsé. Si vous préférez la volaille ou le poisson, privilégiez alors un vin blanc ou rosé plus léger.
3. Lisez l’étiquette de la bouteille de vin
Une fois que vous avez déterminé le type de viande que vous utiliserez, il est important de bien lire l’étiquette du vin avant de l’acheter. En effet, certains éléments doivent figurer sur l’étiquette comme le millésime (l’année de production), le nom et l’adresse du producteur ou encore le volume alcoolique du vin.
Optez pour un vin de qualité si vous voulez impressionner
Si vous voulez impressionner vos invités avec une bonne bouteille de vin, suivez ces trois conseils. Tout d’abord, choisissez un vin de qualité. Les vins de qualité ont généralement une étiquette qui explique les caractéristiques du vin. Deuxièmement, prenez le temps de déguster le vin avant de le servir. Goûtez-le et voyez si c’est le bon pour vos lasagnes. Enfin, suivez les instructions du caviste si vous achetez votre vin dans une cave à vin. Ces instructions peuvent vous aider à choisir le bon vin pour votre repas.
Quelques idées de vins à déguster avec des lasagnes:
- Rouge: Barbera d’Alba, Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Asti, Nebbiolo d’Alba
- Blanc: Arneis, Cortese de Gavi, Gavi del Comune di Gavi, Pinot Grigio delle Venezie
- Rosso: Amarone della Valpolicella Classico, Bardolino Classico Superiore, Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Choisissez un bon vin rouge avec des lasagnes. Le vin rouge est le meilleur choix pour accompagner les lasagnes. Les lasagnes sont généralement accompagnées de viande et de sauce tomate épicée. Le vin rouge aide à adoucir la sauce tomate et à accentuer le goût de la viande. Barbera d’Alba, Barbera del Monferrato, Dolcetto d’Asti et Nebbiolo d’Alba sont quelques-uns des meilleurs vins rouges à déguster avec les lasagnes.
Misez sur un vin italien pour accompagner les lasagnes. Les lasagnes sont originaires d’Italie et il est donc logique de choisir un vin italien pour les accompagner. Les vins italiens ont généralement un goût plus doux que les vins français ou américains. Arneis, Cortese de Gavi, Gavi del Comune di Gavi et Pinot Grigio delle Venezie sont quelques-uns des meilleurs vins italiens à déguster avec les lasagnes.
Optez pour un vin de qualité si vous voulez impressionner. Si vous voulez impressionner vos invités ou votre famille avec une bonne bouteille de vin, alors optez pour un vin de qualité comme l’Amarone della Valpolicella Classico, le Bardolino Classico Superiore ou le Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Ces vins sont parfaits pour accompagner les lasagnes et impressionner vos invités.